
East Salzburg
Sushi y wok en las Sternarkaden
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Comida callejera
El Balkan-Grill está metido en un pasadizo de la Getreidegasse y desde 1950 vende básicamente un solo plato: la Bosna. Dos salchichas a la parrilla en un panecillo tostado, cebolla, perejil y una mezcla de especias que no suelta nadie. Se come de pie, andando, o no se come.
Anton
Local de Salzburgo
Yo pido siempre el número 2, o sea el original con mostaza picante. Si no te apetece hacer cola, ve justo a las once o a última hora de la tarde; entre medias la fila llega hasta la calle.
Una sola cosa, desde hace más de setenta años. Recién hecha a la parrilla, en la mano, sin guarnición y sin mesa.
Unos pocos euros. En el casco antiguo de Salzburgo no comes en ningún sitio algo tan barato que aguante tanto.
Getreidegasse 33a, en el pasadizo Stockhamer hacia la Universitätsplatz. Está en plena zona peatonal, así que solo se llega a pie.
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