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Comida callejera
LEKA significa Leberkäse, y va en serio. Maximilian Bozzo-Rath, siete años como jefe de cocina en el Ikarus del Hangar-7, reinventa el bocadillo de Leberkäse en Getreidegasse 47. Nada de bloques en el calienta-comidas ni de mediocridades: cada semmel se prepara al momento, todavía crujiente y caliente, con nivel gourmet. Falstaff le da 91 puntos en el segmento de street food, y eso lo dice todo.
Anton
Local de Salzburgo
Yo voy por el LEKAspitz, es mi favorito. Mejor llega temprano o a última hora de la tarde, cuando el jaleo del casco antiguo se calma. Y ojo: solo pago con tarjeta, no aceptan efectivo. Si buscas un bocadillo clásico y barato, este no es tu sitio. Si buscas nivel, aquí lo encuentras.
Bocadillos de Leberkäse al momento, pensados como una hamburguesa. Opción vegana de la Pflanzerei, sin gluten si lo pides.
Precio de street food con pretensiones. Si buscas nivel gourmet, lo encuentras. Si quieres comer barato, no.
Getreidegasse 47, casco antiguo. Zona peatonal, solo a pie o en bus (línea 21/22). Parking más cercano: Altstadtgarage Mönchsberg, con salida directa a la Getreidegasse.
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