Maier's
Steaks bajo las bóvedas de la Steingasse
Specialty Coffee
Ratio Coffee
🍽️Specialty Coffee
💸€€
📍Ciudad de Salzburgo
⭐Favorito local
General
Ratio es el local de Brent, un australiano que se trajo el café de Melbourne a Salzburgo. Tuesta él mismo, los tuestes van cambiando, y el flat white es la razón por la que mucha gente entiende aquí por primera vez qué es el specialty coffee. Además, tartas veganas y cosas pequeñas para picar. Local desnudo, ambiente tranquilo.
Consejo de insider
Anton
Local de Salzburgo
Los días de sol cojo una de las mesitas de fuera, en la Linzer Gasse; la parte de arriba es más tranquila que la de abajo, junto al Platzl. Con el flat white, el banana bread vegano: esa es la combinación. La leche de avena no cuesta más, y si pides café de filtro eliges tú el grano en la barra.
Cocina y estilo
Specialty coffee de tueste propio con granos que van rotando, además de snacks y tartas caseras, muchas veces veganas o sin gluten. Third wave, pero sin sermones.
Nivel de precios
Por un café pagas aquí más que en una cafetería tradicional. Pero por granos de esta calidad y por el trabajo que hay detrás, el precio es justo.
Ubicación y accesos
Linzer Gasse 72a, en la parte alta y más tranquila de la calle. Desde el casco antiguo son unos minutos a pie, buena parada después del Kapuzinerberg.
