Balkan-Grill Walter
La Bosna originale depuis 1950
Restaurant
East Salzburg
🍽️Restaurant
💸€€
📍Ville de Salzbourg
⭐Prisé des locaux
À propos
Le east se trouve dans les Sternarkaden, Getreidegasse 36a, en pleine agitation et pourtant légèrement en retrait. À l'intérieur, design moderne et lumière tamisée, décontracté plutôt que chic. Dans l'assiette, de la fusion asiatique : sushis et sashimis, plus des currys, des ramens et des plats au wok. Ça marche le midi comme bol rapide et le soir avec une bande d'amis.
Tuyau de local
Anton
Local de Salzbourg
Par beau temps, je m'installe sur la terrasse côté Sterngarten : tu es dans la vieille ville et tu n'entends rien de l'agitation. Je commande toujours plusieurs signature rolls au milieu de la table, comme ça chacun goûte tout. Pour le vendredi et le samedi, je réserve quelques jours avant.
Cuisine & style
Fusion asiatique moderne : sushis et sashimis, currys, ramens et plats au wok. Joliment dressé, sans en faire une cérémonie.
Niveau de prix
Les plats et les assortiments de sushis se situent entre quinze et vingt-cinq euros. Milieu à haut de gamme, et pour la qualité et l'emplacement c'est justifié.
Lieu & accès
Getreidegasse 36a, dans les Sternarkaden, en plein centre historique. Le mieux à pied ; en voiture, prends le parking de la vieille ville et sors par la Griesgasse.
