Maier's
Des steaks sous les voûtes de la Steingasse
Specialty Coffee
Ratio Coffee
🍽️Specialty Coffee
💸€€
📍Ville de Salzbourg
⭐Prisé des locaux
À propos
Ratio, c'est la boutique de Brent, un Australien qui a apporté le café de Melbourne à Salzbourg. Il torréfie lui-même, les torréfactions changent, et le flat white est la raison pour laquelle beaucoup comprennent ici pour la première fois ce que veut dire specialty coffee. Avec ça, des gâteaux végans et des petites choses. Aménagement dépouillé, ton détendu.
Tuyau de local
Anton
Local de Salzbourg
Les jours de soleil, je prends une des petites tables dehors dans la Linzer Gasse, en haut c'est plus calme qu'en bas vers le Platzl. Avec le flat white, le banana bread végan : c'est la combinaison. Le lait d'avoine ne coûte rien de plus, et si tu prends un café filtre, tu choisis ton grain au comptoir.
Cuisine & style
Specialty coffee de leur propre torréfaction avec des grains qui changent, plus des snacks et des gâteaux maison, souvent végans ou sans gluten. Third wave, mais sans la leçon.
Niveau de prix
Pour un café, tu paies ici plus que dans un café traditionnel. Pour des grains de cette qualité et le travail derrière, c'est justifié.
Lieu & accès
Linzer Gasse 72a, dans la partie haute et plus calme de la ruelle. À quelques minutes à pied de la vieille ville, bonne halte après le Kapuzinerberg.
