Ratio Coffee
Caffè australiano nella Linzer Gasse
Ristorante
ICHI GO ICHI E
🍽️Ristorante
💸€€
📍Città di Salisburgo
⭐Gemma nascosta
Info
L'Ichi go ichi e, in Sterneckstraße, è stato il primo vero ramen bar di Salisburgo e resta il migliore. I brodi sono profondi e tirati a lungo, la cucina è a vista, quindi vedi tutto. Dentro è moderno, luce calda, rilassato più che elegante. Non è un posto per una serata lunga, ma per una ciotola di zuppa fatta molto bene.
Consiglio insider
Anton
Local di Salisburgo
La sera prenota, il locale è piccolo e sempre pieno. Io come antipasto prendo il karaage, pollo croccante, e poi i Black Garlic Ramen, da quelli non si scappa. Se vieni in auto: dietro l'edificio ci sono parcheggi riservati, lì metti il disco orario bene in vista, altrimenti ti trovi la multa.
Cucina e stile
Ramen giapponesi in più varianti, e poi ciotole di riso donburi e mochi. Cucina a vista, ambiente essenziale, tutto gira attorno alla ciotola.
Fascia di prezzo
Una ciotola grande di ramen va dai dodici ai quindici euro, e ti sazia di sicuro. Per quello che arriva in tavola è poco.
Posizione e come arrivare
Sterneckstraße 33 a Schallmoos, a pochi minuti dalla stazione centrale. In bus o in bici è semplice, e i parcheggi riservati sono proprio dietro l'edificio.
