Ratio Coffee
Australijska kawa w Linzer Gasse
Restauracja
ICHI GO ICHI E
🍽️Restauracja
💸€€
📍Miasto Salzburg
⭐Mało znane
Podstawowe info
Ichi go ichi e przy Sterneckstraße był pierwszym prawdziwym ramen barem w Salzburgu i do dziś jest najlepszy. Buliony są głębokie w smaku i długo gotowane, kuchnia jest otwarta, więc wszystko widzisz. W środku nowocześnie, ciepłe światło, luźno zamiast elegancko. To nie miejsce na długi wieczór, tylko na bardzo dobrą miskę zupy.
Tip od lokalsa
Anton
Lokals z Salzburga
Wieczorem koniecznie zarezerwuj stolik, lokal jest mały i ciągle pełny. Na przystawkę biorę karaage, chrupiącego kurczaka, a potem Black Garlic Ramen, którego po prostu nie da się pominąć. Kto przyjeżdża autem: za budynkiem są własne miejsca parkingowe, połóż tam tarczę parkingową tak, żeby była widoczna, inaczej znajdziesz za wycieraczką mandat.
Kuchnia i klimat
Japoński ramen w kilku wariantach, do tego ryżowe bowle donburi i mochi. Otwarta kuchnia, oszczędne wnętrze, wszystko kręci się wokół miski.
Ceny
Duża miska ramenu wychodzi na dwanaście do piętnastu euro i najesz się z niej na pewno. Jak na to, co ląduje na stole, jest tanio.
Lokalizacja i dojazd
Sterneckstraße 33 w dzielnicy Schallmoos, kilka minut od dworca głównego. Autobusem albo rowerem bez kombinowania, własne miejsca parkingowe są tuż za budynkiem.
