Balkan-Grill Walter
A Bosna original desde 1950
Restaurante
East Salzburg
🍽️Restaurante
💸€€
📍Cidade de Salzburgo
⭐Preferido dos locais
Geral
O east fica nas Sternarkaden, Getreidegasse 36a, mesmo no meio do bulício e ainda assim um passo ao lado. Lá dentro, design moderno e luz baixa, descontraído em vez de chique. No prato, fusão asiática: sushi e sashimi, mais caril, ramen e coisas do wok. Resulta ao almoço como taça rápida e à noite com um grupo de amigos.
Dica de insider
Anton
Local de Salzburgo
Com bom tempo sento-me na esplanada virada para o Sterngarten: estás no centro histórico e mesmo assim não ouves nada do bulício. Peço sempre vários signature rolls para o meio da mesa, assim toda a gente prova tudo. Para sexta e sábado reservo com alguns dias de antecedência.
Cozinha e estilo
Fusão asiática moderna: sushi e sashimi, caris, ramen e pratos de wok. Bem empratado, sem transformar aquilo numa cerimónia.
Nível de preços
Os pratos principais e os conjuntos de sushi ficam entre quinze e vinte e cinco euros. Gama média a alta e, pela qualidade e pela localização, faz sentido.
Localização e acesso
Getreidegasse 36a, nas Sternarkaden, no meio do centro histórico. O melhor é a pé; de carro, usa a garagem do centro histórico e sai pela Griesgasse.
