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Comida de rua
LEKA é a sério com o Leberkas. Maximilian Bozzo-Rath, sete anos como chef no Ikarus no Hangar-7, reinventa o Leberkässemmerl na Getreidegasse 47. Sem aquele bloco a aquecer na estufa, sem mediocridade: cada Semmel feita na hora, ainda estaladiça e quente, tudo ao nível gourmet. O Falstaff dá 91 pontos no segmento streetfood, e isso diz tudo.
Anton
Local de Salzburgo
Vou lá pelo LEKAspitz, é o meu favorito. Aparece mais cedo ou no final da tarde, quando o burburinho da Altstadt abranda. E não te esqueças: só pagamento com cartão, sem dinheiro. Se procuras uma Semmel barata e simples, este não é o sítio. Se procuras qualidade, encontras.
Leberkässemmeln feitas na hora, pensadas como um burger. Opção vegan da Pflanzerei, sem glúten a pedido.
Preço de streetfood de nível superior. Quem quer qualidade gourmet, encontra. Quem quer comer barato, não.
Getreidegasse 47, Altstadt. Zona pedonal, só a pé ou de autocarro (linhas 21/22). Estacionamento mais próximo: Altstadtgarage Mönchsberg, com saída direta para a Getreidegasse.
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