Wirtshaus zum Zirkelwirt
Raciones enormes en la Papagenoplatz
Restaurante
Maier's
🍽️Restaurante
💸€€€
📍Ciudad de Salzburgo
⭐Joya escondida
General
El Maier's está en la Steingasse, bajo bóvedas de piedra antiguas y a la luz de las velas. Es diminuto, así que se está muy cerca unos de otros, y eso es justo lo que hace la noche. Aquí la carne es lo principal, lo demás llega sin aspavientos. Fine dining, pero nada en él es solemne.
Consejo de insider
Anton
Local de Salzburgo
Reserva con tiempo: hay muy pocas mesas y está lleno casi todas las noches. De entrante pido siempre el beef tartar y después un steak. Y pido la mesa justo debajo del arco de piedra, ahí se está mejor que en ningún otro sitio.
Cocina y estilo
Austríaco-mediterráneo con el foco claro en steaks premium. Producto de temporada, emplatado limpio, sin espectáculo alrededor.
Nivel de precios
Segmento alto, tirando a fine dining. Por lo que llega al plato y por el servicio, el precio está bien.
Ubicación y accesos
Steingasse 61, en el lado derecho del casco antiguo, al pie del Kapuzinerberg. Escondido y a la vez en pleno centro; mejor ir a pie.
