Wirtshaus zum Zirkelwirt
Doses enormes na Papagenoplatz
Restaurante
Maier's
🍽️Restaurante
💸€€€
📍Cidade de Salzburgo
⭐Joia escondida
Geral
O Maier's fica na Steingasse, debaixo de abóbadas de pedra antigas e à luz das velas. É minúsculo, por isso fica-se perto uns dos outros, e é isso mesmo que faz a noite. Aqui a carne é o principal, o resto vem sem aparato. Fine dining, mas nada ali é formal a mais.
Dica de insider
Anton
Local de Salzburgo
Reserva cedo: há pouquíssimas mesas e enche quase todas as noites. De entrada peço sempre o beef tartar e depois um bife. E peço a mesa mesmo por baixo do arco de pedra, é ali que se está melhor.
Cozinha e estilo
Austríaco-mediterrânico com foco claro em bifes premium. Produto da época, empratamento limpo, sem espetáculo à volta.
Nível de preços
Segmento alto, a puxar para fine dining. Pelo que chega ao prato e pelo serviço, o preço faz sentido.
Localização e acesso
Steingasse 61, no lado direito do centro histórico, ao pé do Kapuzinerberg. Escondido e ainda assim no meio de tudo; melhor ir a pé.
