Wirtshaus zum Zirkelwirt
Porzioni enormi al Papagenoplatz
Ristorante
Maier's
🍽️Ristorante
💸€€€
📍Città di Salisburgo
⭐Gemma nascosta
Info
Il Maier's è in Steingasse, sotto vecchie volte di pietra e a lume di candela. È minuscolo, quindi si sta vicini, ed è proprio questo a fare la serata. Qui la carne è la cosa principale, il resto arriva senza tante storie. Fine dining, ma niente di rigido.
Consiglio insider
Anton
Local di Salisburgo
Prenota per tempo: i tavoli sono pochissimi e la sera è praticamente sempre pieno. Io come antipasto prendo sempre il beef tartar e poi una bistecca. E chiedo il tavolo proprio sotto l'arco di pietra, lì si sta meglio che altrove.
Cucina e stile
Austriaco-mediterranea, con un accento chiaro sulle bistecche premium. Ingredienti di stagione, impiattati con ordine, senza spettacolo intorno.
Fascia di prezzo
Fascia alta, si va verso il fine dining. Per quello che arriva nel piatto e per il servizio il prezzo ci sta.
Posizione e come arrivare
Steingasse 61, sul lato destro del centro storico ai piedi del Kapuzinerberg. Nascosto e comunque in mezzo a tutto, meglio a piedi.
